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妳會給孩子吃巧克力或喝飲料嗎?看看醫師怎麼說

妳會給孩子吃巧克力或喝飲料嗎?看看醫師怎麼說
在歐醫師的門診當中,很多小朋友在診療結束後必做的一個動作是:轉身朝著跟診人員露出炯炯發亮的眼神,生動地表達了:「給我糖果!」的渴望,或是偶爾會有小病人手上拿著一瓶飲料走進來診間,然後媽媽總是無奈的說:「寶寶不喝水,只喜歡喝甜甜的果汁!」
人類天生就喜歡甜的食物,這是因為生物的演化過程都是朝著”利於生存”的方向前進的,因此人類的祖先是對「甜味」敏感且主動攝取的,因為碳水化合物提供的能量是生存所必須,甜味代表著熱量、有利於存活。然而,糖的過量攝取卻可能會對身體產生的危害。2015年美國時代雜誌(TIME)就指出:糖是毒!(Sugar is definitely toxic, a new study says!)

為什麼醫師不建議孩童喝飲料吃甜食

其實飲料和甜食對孩童的健康造成危害,最主要的原因有兩個,分別是糖以及咖啡因。現代人因為外食很習慣各式方便的加工食品,我們在日常生活中常常不知不覺吃進超過身體所需、多餘的糖份。舉例來說,成人一天一杯/瓶含糖飲料(例如700cc的全糖珍奶含糖量約62克,市售的600cc運動飲料一瓶約含糖克),再加上一日三餐,所攝取到的糖份很容易就超標了!

世界衛生組織以及台灣國民健康署的建議是,成人每日飲食中,『添加糖』的攝取量不宜超過總熱量的10%。以一公克糖4大卡計算,一個成年女性每天熱量需求大約1800大卡,因此飲食中的『添加糖』不宜超過180大卡,等於45公克的糖,兒童則大概是再減半,大約是每天22克以內。

► 過度攝取糖可能會造成糖上癮

當我們攝取含糖飲食後,身體的變化是這樣的: 首先消化系統工作,接著血糖上升。當這個血糖的訊息來到大腦時,神經傳導物質「多巴胺」會被釋放,然後大腦中叫做「伏隔核」的一個區域會接收到多巴胺的訊息,身體因此產生了愉悅感;同時,它會再跟大腦前額葉”溝通”,於是產生了行為決策:「再咬一口這個好吃的巧克力/舒芙蕾/波蘿麵包吧!」 長期攝取糖份會造成多巴胺的訊號一直被傳遞,刺激腦部要攝取更多的糖。但是大腦又會對糖產生「耐受性」(tolerance),導致我們必需攝取更多的糖才會得到足夠的愉悅感,於是「癮」就產生了! 看到這邊您可能會想:怎麼好像在說毒癮、酒癮、煙癮?沒錯,因為「糖上癮」在腦中發生的變化,就跟其他物質的成癮是同一個區域的變化喔!

  • 1、蛀牙、口臭
    2、長不高、性早熟
    3、變笨、過動、過敏、抵抗力差
    4、糖尿病&肥胖(代謝症候群相關)
    5、血脂異常&心血管疾病(中風相關)

過度攝取糖可能會造成糖上癮

► 過度攝取咖啡因會造成身心發展的危害

在2018國健署公告的幼兒營養手冊中提到:含咖啡因的飲料,如可樂、紅茶、奶茶等,會刺激腸胃及中樞神經興奮,對幼兒的情緒、身心發展亦會產生影響,應避免讓幼兒攝取。咖啡因會阻礙鐵質的吸收,也應避免與含鐵高的食物一同食用。 再者研究發現幼兒於茶飲料中最常飲用項目為『奶茶』,而目前市售奶茶之製備方式多為基底紅茶飲料添加大量奶精,其為氫化處理之產品,反式脂肪含量甚多,故建議減少飲用此類飲品。

*可可茶可以給孩子喝嗎? 食藥署表示,可可豆殼限乾燥後作為沖泡茶飲之原料使用,可製成茶包供消費者沖泡飲用,或是將沖泡後的茶湯作為液態飲料供消費者飲用,但可可豆殼茶會有可可鹼存在,其效果和咖啡因很類似,因此以可可豆殼作為原料的食品,應標示「孩童、孕婦及授乳者應避免食用」的警語字樣。


要如何終止糖和咖啡因對孩童的危害呢?

要如何中止這樣的危害呢?
就從認知的改變開始吧!當你意識到這件事情,並且認真的把此事記在腦中,接下來的行為才會有所改變。首先,不要主動買甜食、甜飲。外食的時候,如果不趕時間,可以把包裝翻過來看一下營養組成那一個欄位,看看該食品的熱量之外、也可以看一下含鈉量、含糖量。久而久之,你就會知道平常常吃的哪些東西是NG的!自然就改變了飲食習慣。
我不愛喝含糖飲料,能養成習慣要歸功於歐媽媽,從小她就告訴我:「吃飯的錢不要省,想喝東西就買水、或是原味鮮奶。」她本人就是這麼做的。歐爸爸也被我碎碎唸了很久,終於改掉買零食給金孫的壞習慣。
所以歐醫師想鼓勵各位爸比媽咪,可以從自身做起喔!小朋友耳濡目染下,自然能夠養成健康的飲食習慣^^ 此外,大家可能會想說,那喝運動飲料可以吧?感覺很健康!NO!市售各品牌的運動飲料其實都含糖喔!(因此腸胃炎期間有些人不太適合喝運動飲料來補充流失的水份,有些人甚至可能因為含糖量高而加劇腹瀉的症狀。)
您家的孩子愛喝甜飲嗎?從現在開始改正吧!